从广场出发我和小乔踅脚走向另一个山丘，那儿矗立着一架高高的风车，可惜此时周围的郁金香只在土里生根发芽了，到明年春天才会探出头来，不然，漫山的各色郁金香围着风车，还会使人误以为到了荷兰呢。纵然山是“光头强”了，小乔还是要和风车合影，而我不以为意。
缓步山丘顶的另一条路下来就到了茶厅。我们出于好奇走了进去，选择一个僻静且视角好的位置面对面坐下。服务员立刻过来问我们要喝什么，示意我们拿起桌上的价目单选。我要了一杯菊花茶，小乔点了一杯茉莉花茶，然后专心看茶道表演。
眼前一对童男童女道家服饰，站在茶桌前淡定从容，规范地为大家表演泡茶的步骤：一，温杯就是将茶杯洗干净再用开水稍微烫过。二，醒茶就是将茶叶放入杯中高温冲泡，待茶叶舒展片刻，将茶水倒掉。三，冲泡就是提高水壶让开水像瀑布一般流入杯中，使杯底的茶叶翻起也能泡透。这个环节，两位童子手执长嘴壶像耍杂技一般非常对称地做出各种高难度的并且很优美的动作将茶水注入杯中，博得在场茶客的阵阵喝彩。四，赏茶就是观赏刚泡好的茶，闻其香，察其色、形之变化。五，饮茶就是等到水温合适慢慢品味。
严谨繁缛的程序，优美高难的花式倒茶，彬彬有礼地赏茶饮茶，这一整套范式看下来，使人清楚地感觉到闲适的喝茶忽然变得那么严肃而庄重，似乎承载了弘道行道的神圣使命。仪式中明显带有古代某种祭祀的痕迹，肃穆的仪式感使人们端起这小小的茶杯端起的好像不是茶水而是古人敬天地畏神灵的敬畏之心。