当下的我们处在一个信息爆炸的时代里,好的一面是可以在短短的时间里得到过去的人的一生也得不到的信息;坏的一面是面对如此海量或者说泛滥的信息时会手足无措。如何甄别,怎样去粕存精,是每个人面临的大问题。茶不特殊,同样处在这个信息时代之下。本书以科学常识为本,结合我自身多年的习茶实践,力图用通俗易懂的语言、简洁明了的文字、翔实的插图把茶及生活中与茶相关的小知识在书中一一述之,还茶以本来面目。难免纰漏,亦望方家指正。
《懂点茶道》的写作过程挺辛苦的。书的完结,要感谢一老一少两个人。一位是数年前我在安化深山茶园遇到的茶界老前辈;另一位就是我五岁的外甥女兜兜。老前辈的勉励、指点输我以慰藉、力量;兜兜的调皮、无邪给了我艰苦文字工作间隙中的愉悦。由衷感谢伴我砥砺行文之路的老少二人,有你们真好!
人这辈子,有走不完的路,也有做不完的事。昨天刚过去,今天又开始忙碌,明天未可知。该来的终究要来,该走时也一定会离开,这就是一生。当下奔波忙碌的时代,尤要爱惜自己,经年之后就会知道保持身体健康是给自己的最好礼物。健康包括生理上的健康与心理上的健康两个方面。大自然馈赠我们的这个杯中清物——茶,有诗情,具画意,利体怡神,实宜健康。