材料:活鲤鱼1尾(约重400克,去头、鳞、内脏),白胡椒5克,红茶叶15克,紫皮蒜2头(去皮),砂仁15克,厚朴10克,真沉香10克,醋柴胡10克,泽泻20克,白商陆10克。
做法:将鲤鱼放入药内,加入适量水,先用武火烧开,再用文火炖30分钟,然后将鱼取出,去掉药渣及药汤,单吃鲤鱼,1天3次,饭前吃,1~2周为1个疗程。
另外,对于久患肾病的人来说,尤其是慢性肾风或急性肾风发展迅速者,其病机转归多呈现肾劳,引起肾的内外大经小络、衡络、缠络、孙络、毛脉腠理、玄府开阖等失用,不能约束肾精的闭藏,精血不藏,反而外溢,渗漏于外,形成水肿。对此症的治疗,任老认为必须必以补精为主,佐以泻浊渗湿之品。因此,他推荐了以下药膳方案:
材料:活鲤鱼1尾(约重400克,去鳞及内脏、头),白胡椒5克,绿茶叶15克,紫皮蒜2头,大腹皮15克,地肤子20克,赤小豆25克,猪苓15克,紫豆蔻10克,威灵仙15克。