即便是高峰期也都是错开上菜，这样后厨倒是跟进不了。
“让他们去后厨帮手，不会切菜可以去洗菜，一定要注意！”
陈成对于品控的要求很高，所以他不会任由这些人乱操作。
“但愿不要越来越乱。”
江叔苦笑着闭上了眼睛，他能够感觉到整个屋子的热气。
虽然他们的空凋已经开的很低，但这火锅烧起来还真的不是那么个意思。
“就咱们这一个小时的功夫，所有的桌子都满了，门口还排了几十号人。”
小强算账算的手都软了，他从来没有看到这样的架势。
这简直要秒杀隔壁好几倍，要知道隔壁的火锅店就没有这种格局。
“咱们是六折，要看看明天正常价格的时候是怎么样的。”
陈成淡淡的回应道，他可不认为明天还是这么多人。
只要能够稳定一半的客流量就没什么问题了，火锅绝对能够再次站起来。
午高峰持续了四个小时，到了下午三点钟的时候基本上没有停歇，一直安排到夜里三点才打烊。
在这个过程中，所有的消费都是六折，只不过酒水没有包含在内罢了。
“我实在没有想到，今天的营业额简直是爆炸。”
白辰都有些不自然了，他确实震撼到了。
“我都不用看的，这还只是六折而已。”
陈成淡淡的说道，“等着明天早上开门吧。”
打烊的时间也是很长的，毕竟他们需要清理桌子跟地面。
虽然一客一换，但长时间不清理的话就会相当的湿滑，要是消费者有什么三长两短，他们可都是要承担责任的。