第一百九十一章:牛肉粉丝汤
魏沾衣捏着下巴想了想。
从周掌柜给的食材中找到一块牛骨头,切了一块熟牛肉和牛杂。
牛肉,牛杂,牛骨头,混合到一起,放在锅里用大火煮开,小火继续熬制。
她又重新切了一些牛肉,切成极薄的薄片,放在一旁备用。
上次吃火锅还剩下了不少粉条。
她用热水将粉条冲开,放置到一旁。
此时,牛骨头熬制的汤头已经散发出香味,香味很快便溢满了整个院子。
凤赤回来的时候,闻到这味道,食指大动。
他关好门,快步走到厨房里,将一只野鸡和一只野兔放到地上,一边挽袖子一边问,“做了什么,好香。”
“你儿子说要吃下一头牛。”魏沾衣说,“我决定满足他。”
凤赤嘴角抽了一下。
吃下一头牛!九思也是能耐了。
“可有我能帮忙的?”他问。
“我打算烙饼。”魏沾衣已经和好了面,“你帮我把坳子热好。”
“不是有现成的馒头么?”凤赤点了火,“热一热就好。”
“这你就不懂了吧,接下来的这道菜,必须要跟烧饼配着吃才好。”魏沾衣有些遗憾。
可惜现在来不及发面,如果是发面饼,味道会更好一些。
她将面和好之后,醒发了一阵,将面擀平,在上面散了一些盐,团起来之后,揉了几下,做成一个圆饼形状。