⊙有利于提升记忆力的食品
多吃蔬菜和水果有助于保护大脑并保持记忆，它们还有助于提升多巴胺的水平（多巴胺是我们大脑中与记忆和情绪有关的一种化学物质）。它存在于浆果、胡萝卜、马铃薯、豆瓣菜、豌豆、多脂鱼类，以及啤酒酵母之中。其他有助于大脑功能的食品还有红胡椒、洋葱、椰菜、甜菜、西红柿、豆类、坚果、种子、糖浆、瘦肉以及大豆制品。
2.其他记忆必需物质
⊙核糖核酸
核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）存在于每个细胞的细胞核内。它们承载着遗传信息并指挥蛋白质的生产。RNA是学习和记忆难题的关键。20世纪70年代进行的惊人的研究中，被移植了受过训练老鼠的RNA的老鼠同样表现出了受过训练的特征。其他的研究中补充了RNA的动物学习十分迅速且延长了20%的寿命。然而，被注射了破坏RNA的酶之后，它们便无法学习了。就人类而言，RNA是组织修补、恢复和大脑发育的关键因素，通常存在于鱼类（尤其是沙丁鱼）、贝类、洋葱和啤酒酵母中。补充RNA能提高大脑能量和记忆力，保护大脑免受脂肪氧化的伤害。
⊙烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
在临床实验中，80%的帕金森症患者从补充烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADH）中获益。NADH是营养和自然康复领域的“新人”，它表现出可以提高大脑活力以及阿尔茨海默氏病患者、帕金森症患者、慢性疲劳患者和精神抑郁患者的运动神经能力。注意力、能量、情绪和体力的改善也有报告。NADH在生物学上被称做辅酶，存在于所有活细胞中，且在身体制造能量过程中起中心作用，尤其是对大脑和中枢神经系统。它的工作是刺激多巴胺和其他神经递质的生产。
