飞虎2012国语高清剧情介绍:料理的工具并不是常见的锅碗瓢盆，而更像是科学试验的针筒、试管、量杯等，简单来说，就是以分子为单位进行化学和物理变化，打破食材原貌重新搭配和塑形，做成别的形状来欺骗你的眼睛，把葡萄糖、维生素C、柠檬酸、麦芽糖醇等等可食用的化学物质进行组合或改变食材分子结构，再重新组合。其实就是在食物烹饪过程中，加入不同的物质，制造出各种奇特形状的食物。这种被称为全球最奢侈的美食除了贵就是花里胡哨的表面功夫，大概就是极尽‘奇技银巧’之变，基本属于‘做什么不像什么，像什么偏偏不是什么’，尽力做到让食客们‘吃得贵、吃得少、绝对吃不饱!’这也是周栋斥之为‘魔道’的原因。美食是什么？第一原则就是让普罗大众平民老百姓吃得饱还要吃得好！第二原则才是各种内涵啊、情调啊什么的，所以华夏美食无论是路边摊苍蝇馆子还是高逼格的私房菜，都是讲究人饱菜不空，厚道的很。相关影视:飞虎2012国语高清