这一点，馆子老板，也许已感触到，听说上海曾有某家菜馆，欢迎食客参观厨房。但其结果却不怎样好，如果好的话，那就该出名了。倒是北平的东兴楼，他自然地表现所长，有了大收获。他是纯旧式的北京餐馆建筑，厨房在店门口的右侧，食客一到，就可以看到他的厨房。他的厨房干净，有一个极大的证据，就是在夏天，也很难在那里找到一只苍蝇，因之，教育界大捧场，东交民巷外国人，不断来吃中国饭。生意之佳，为旧京菜馆之冠。
由此看来，上海那家欢迎食客参观厨房的菜馆，总还没有很自然地抓住食客心理吧！
原载1942年11月29日重庆《新民报》
德国犹太人
希特勒对付犹太人的手段，实在是太残酷。德国人为什么永远跟着他后面起哄呢？自从我们感受到物价痛苦以后，我们了解着这里面若干原因了。
第一次欧战的时候，德国通货膨胀，犹太人却趁机将马克尽量购囤实物，以致马克越跌，货价越涨。战后德国人民疲乏了。犹太人却个个发财，这一个对照，除非德国人全是傻瓜，否则他们不会不明白。
德国是有塌台的可能，然而远在德国丝毫未有败征以前，德国的犹太人，便已成了希特勒的奴隶牛马。希魔万一胜到底，犹太人的命运，自不必说。可是，将来希特勒败亡了，犹太人不但不会再有发国难财的机会，而创巨痛深之余，翻身也还会容易。犹太人算盘虽精，看到了第一次世界大战，却没有料到第二次世界大战，接着就来。人事是难说的。“一家饱暖千家怨”，要那么多造孽钱做什么？朋友！